Las variedades más notables son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot para nuestros vinos Tintos. Garnacha y Cabernet Sauvignon para los Rosados y Viura y Moscatel para los Blancos.


Tempranillo
Variedad temprana. Produce vinos muy agradables, con cuerpo y baja acidez, su consumo puede ser en vino joven y también para crianza, sola o con mezcla.

Merlot
Variedad muy temprana, se complementa
muy bien con Cabernet Sauvignon.
Mantiene un color estable con el paso
del tiempo.

Garnacha
Apropiada para la elaboración de
vinos tintos jóvenes y de los afamados
rosados de Navarra.

Cabernet Sauvignon
Produce vinos muy tánicos e intenso
color, buen complemento del Tempranillo.

Viura
Llamada también Macabeo. Destaca
por su notable acidez.

Moscatel
Moscatel de grano menudo, variedad
muy aromática de gran tradición en
Navarra.


B O D E G A S
O C H O A


Carretera Zaragoza, 21
31390 Olite (Navarra, España)
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